Posts Tagged ‘jajko’
Od czasu do czasu najdzie mnie ochota na rybę, a że jestem ogromną fanką wszelkich sałatek to często przyrządzam sałatki śledziowe, które niezależnie od okazji zawsze dobrze się prezentują i zawsze w mig znikają ze stołu 
Pierwsza sałatka, którą Wam proponuję to moja ulubiona sałatka śledziowa, druga to ulubiona mojej siostry. Sami oceńcie, która smaczniejsza
Sałatka śledziowa z natką pietruszki
Potrzebne składniki:
- 4-5 filetów ze śledzia
- puszka fasoli czerwonej
- puszka kukurydzy
- 2 duże ogórki kiszone
- pół cebuli białej i pół cebuli czerwonej
- spory pęczek natki pietruszki
- oliwa z oliwek
Śledzie dokładnie myjemy i kroimy w dzwonki, po czym przekładamy do miski. Czerwoną fasolę przecedzamy i płuczemy i razem z kukurydzą dodajemy do śledzi. Ogórki i cebule kroimy w drobną kostkę i także przekładamy do miski. Natkę pietruszki kroimy niezbyt drobno i dodajemy do reszty składników. Wszystko polewamy odrobiną oliwy z oliwek, mieszamy i voila!
Smacznego !
Sałatka śledziowa z jajkiem
Potrzebne składniki:
- 4-5 filetów ze śledzia
- ok. 5 średnich ziemniaków
- 1 cebula (ja używam czerwonej, żeby wprowadzić trochę koloru)
- 2 jajka
- 2-3 łyżki majonezu
- 1 ogórek kiszony
- kilka kropel cytryny
- pieprz
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i obieramy ze skórki po czym kroimy w niezbyt drobną kostkę. Jajka gotujemy i obieramy i także kroimy w kostkę. Śledzie dokładnie myjemy i kroimy w dzwonki. Cebulę i ogórka drobno kroimy i wszystkie składniki mieszamy w misce. Dodajemy majonez, kropimy cytryną, pieprzymy do smaku i wszystko dokładnie mieszamy.
Porady:
- dobry śledź – jeśli śledź jest zbyt słony należy go przez ok. pół godziny moczyć w wodzie bądź mleku
