Posts Tagged ‘arbuz’
Głównym składnikiem dzisiejszej sałatki nie będzie jedynie dynia, a owoce egzotyczne z rodziny dyniowatych. Do tej rodziny oprócz dyni należy arbuz, melon, cukinia oraz… ogórek. Rośliny dyniowate mają właściwości odtruwające oraz posiadają wiele innych cennych właściwości potrzebnych naszym organizmom. Wszystkie te owoce są niskokaloryczne bo w 90% składają się z wody. Melon oprócz tego, że jest niskokaloryczny, posiada słodki smak, dlatego jest szczególnie polecany wszystkim łasuchom będącym na diecie. Podczas kupowania melona uważajcie, bowiem istnieje wiele jego odmian, które oprócz różnicy w wyglądzie i wielkości różnią się także smakiem.
Potrzebne składniki:
- 1 główka sałaty lodowej
- puszka zielonego groszku
- 100 g dyni
- 100 g arbuza
- 1 duży świeży ogórek
- 200 g żółtego melona bez pestek
- pół puszki kukurydzy
- połowa małej żółtej papryki
- pół cytryny i pół limonki
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- pół łyżeczki miodu płynnego
- 4 łyżki oleju
- przyprawy (pieprz, sól)
Sałatę płuczemy, suszymy i rwiemy (sałaty lodowej się nie kroi) do miski.
Ogórka obieramy ze skórki, kroimy w dosyć dużą kostkę i dodajemy do sałaty.
Żółtą paprykę płuczemy, kroimy na pół i pozbawiamy gniazda nasiennego. Połowę papryki kroimy w dużą kostkę i wrzucamy do miski.
Groszek i kukurydzę wysypujemy na sitko i płuczemy wodą po czym przekładamy do reszty składników w misce.
Miąższ melona kroimy w kostkę i dodajemy do sałaty. Podobnie kroimy dynię i arbuza.
Do małej miseczki lub dzbanuszka wlewamy 4 łyżki oleju, wkrapiamy sok z połowy cytryny i połowy limonki oraz dodajemy łyżeczkę przecieru pomidorowego, pół łyżeczki miodu płynnego a na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Sos dokładnie mieszamy i polewamy nim sałatkę.
Smacznego!